４人の子持ち(長男・長女・次女・次男)主婦です。日常の事、子育ての事、自分の好きな事等を気ままに書いていきます。
2020年に次女が１型糖尿病と診断されました。その事についても書いていきたいと思います。
2020年に次女が１型糖尿病と診断されました。その事についても書いていきたいと思います。
また旦那の仕事で横浜に行く用事があり、行ってきました。
午前中に終わったので、ランドマークタワー内でお昼を。
どこにしようかと迷いましたが、今回は、【巻き鮨・中華そば 浜八】さんへ。
巻き鮨・中華そば 浜八 Yokohama Central Market | ショップトピック |横浜ランドマークタワー
日替わり５貫と中華そばのセットを注文。
お寿司がコチラ。
既に醤油が塗られているので、そのままいただけます。
中華そばがコチラ。
浜八さんの中華そばは、最後の【仕上げの追いかつお】のひと手間を加えます。
中華そばの中に鰹節を茶こしごと、１５秒程浸して御出汁を引きます。
そうする事で、より旨味や香りが引き立つそう。
鰹出汁の香りが鼻に抜けて、スープも麺もとても美味しかったです。
麺はやや太い麺で、もちもちとした食感でした。
細麺でもいただきたいくらいの、美味しいスープでした。
個人的にとてもおススメのお店です。
そんなに店内は広くありませんが、全席埋まってました。
海外の方もたべていらっしゃいましたよ。
横浜に行かれる際は、是非、立ち寄ってみてくださいね。
