４人の子持ち(長男・長女・次女・次男)主婦です。日常の事、子育ての事、自分の好きな事等を気ままに書いていきます。
2020年に次女が１型糖尿病と診断されました。その事についても書いていきたいと思います。
2020年に次女が１型糖尿病と診断されました。その事についても書いていきたいと思います。
今年も義実家から柿をいただきました( *´艸｀)
美味しいですよね♬
我が家で柿を食べるのは、私と長女のみ。
私はほどよく柔らかい位の柿が好みなんですが、長女はかなり熟れたぐにゅぐにゅした状態の柿が好きなんです。
包丁で剥けないから皮を剥ぐ感じ。
だから、一歩間違うと腐ります…( ;∀;)
これ本当に難しいです。
毎年、追熟しすぎて何個か腐らせちゃう。
冷蔵庫で保管
我が家はキッチンの常温で袋の状態で置いているんですが、新聞紙で包むと乾燥防止になるようです。
そして、冷蔵庫に入れておくと追熟を遅らせられるそう。
これ実践しようかな…。
2人じゃどうしても食べきれなくてね…。
冷蔵庫保管で注意が必要な事が！
【エチレンガス】を発生させるようです。
りんごにも多く発生させると言いますね。
このエチレンガスは、柿そのものだけではなく、他の食材を一緒に冷蔵庫に入れておくと傷みやすくなるようです。
冷蔵庫で保管する時は、柿をビニール袋に入れて密封すると良いみたいです。
なるほど…。
この事を頭に置きながら、柿を長期間楽しみたいと思います('ω')ノ
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