４人の子持ち(長男・長女・次女・次男)主婦です。日常の事、子育ての事、自分の好きな事等を気ままに書いていきます。
2020年に次女が１型糖尿病と診断されました。その事についても書いていきたいと思います。
2020年に次女が１型糖尿病と診断されました。その事についても書いていきたいと思います。
私、主婦だけど料理・洗濯・掃除とか苦手なんですよ…。
素敵マザーには程遠いよ。
苦手って言うか、【好きじゃない】っていうのが正解かも。
まぁ。好きじゃないけど人並みには出来てます！…と思ってる…( ;∀;)
色々ある家事の中で、一番苦手なのが【料理】。
普通にクックパッドとかクラシルとか利用したり、義母に聞いたりして作れたりはするんですけど、胸を張って得意！とは絶対に言えない。
子供達も結構好みが偏ってるから、初見の物は食べないし、味の分かる同じ物しか食べないし。必然的に私のレパートリーも増えないよね…。
料理も毎日、とりあえずご飯炊いて、味噌汁やスープを作って、おかずは２品から３品…。
数少ないレパートリーの中からとっかえひっかえで作ってる感じ。
そんな毎日だけど、好きな工程がある。
それは【スナップエンドウのすじ取り】。
この時期、義父母が畑から持ってきてくれるんだけど、あのすじ取りは夢中になっちゃう(笑)
スナップエンドウ（もしくは絹さや）とモヤシでナムル作ったり、エリンギやベーコンと一緒に炒めてパスタと和えたり、天ぷらにしたり…。
子供達はそんなにスナップエンドウを食べるわけじゃないけど、すじ取りが面白くて、義父母からいただいたら毎日のようにしちゃいます(^^♪
結構、淡々とした作業大好き♬
あのすじ取りみたいに、夢中になる料理が増えれば、私ももっと料理好きになれるのになぁ。
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